24Kitchen | Бон Апети | Палачинка със зеленчуци и колбас

24Kitchen | Бон Апети | Палачинка със зеленчуци и колбас

Продукти
1 тиквичка
1 морков
300 г зеле
3 стръка пресен лук
1 ч.ч. брашно
1 яйце
1 ч.л. бакпулвер
50 мл зеленчуков бульон (вода)
2 кренвирша
100 г крем сирене
60 мл зехтин за намазване
магданоз за поръсване
сол на вкус

Начин на приготвяне:
Настържете моркова и тиквичката на едро ренде. Посолете ги и ги оставете за кратко - 5-10 минути, да пуснат вода и леко да омекнат.
Нарежете зелето на много тънки ивици и го разбъркайте в купа с наситнения лук. Добавете яйцето, бакпулвера, брашното, сол на вкус и студения бульон.
Отцедете моркова и тиквичките, прибавете ги в купата с останалите съставки и разбъркайте.
Загрейте малко зехтин в тиган. Нарежете кренвиршите на тънко. Сложете половината от тях на дъното на тигана, отгоре изсипете половината смес, сложете капак и гответе на слаб огън 10 минути.
Махнете капака, обърнете палачинката с помощта на чиния, ако е нужно в тигана сипете малко зехтин. Гответе още 2-3 минути. По същия начин пригответе и втората палачинка.
Гарнирайте с крем сирене и наситнен магданоз.

#24KitchenBulgaria – ежедневно кулинарно вдъхновение за всеки вкус. Открий най-добрите рецепти, най-талантливите готвачи и разнообразни вкусове.

Вижте какво може да се случи в кухнята, когато комбинирате свежи продукти и идеи със съвети и рецепти от изтъкнати европейски готвачи. Променете представите си за готвене за минути с #24Kitchen.

Още подобни видеа може да намерите на обновения ни сайт: https://www.24kitchen.bg/

Facebook: https://www.facebook.com/24kitchenbg/
Instagram: https://www.instagram.com/24kitchenbg/